养老院然后有一个对外开放的餐厅,这个食材采购怎么入账?蔬菜,月底成本怎么核算

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2026/5/18 15:17:54

养老院然后有一个对外开放的餐厅,这个食材采购怎么入账?蔬菜,月底成本怎么核算

就是对外营业的餐厅是吗

是的

在吗

老师在吗

在呢

这个食材采购开票怎么入账

1. 采购入库(不管当天用不用,全部先入库存) 借:原材料-餐厅食材(蔬菜/肉类/粮油/调料) dai:银行存款/应付账款

蔬菜?

对外餐费收入分录 借:银行存款/库存现金 dai:主营业务收入-餐厅收入 dai:应交税费-应交增值税(销项)

借:主营业务成本-餐厅成本 dai:原材料-餐厅食材

不是用业务活动成本?

我们单位采用的民间非盈利组织会计制度

可以记入业务活动成本

那月底成本核算怎么弄?

和之前录入的数据重复吗

本月对外餐厅实际食材成本 = 期初食材库存 + 本月全部采购 - 月末实地盘点剩余食材 实操步骤 1. 月初盘点:上月餐厅剩下的食材金额(期初库存) ​ 2. 本月汇总:餐厅所有蔬菜、肉、调料、粮油全部采购总额 ​ 3. 月末盘点:餐厅后厨、冷库剩余没卖完的食材金额

比如核算成本10000,之前录入业务活动成本(蔬菜)2000,那月底食材成本是8000还是10000

那就是按照差额8000算了

好的

对外餐费收入分录 借:银行存款/库存现金 dai:主营业务收入-餐厅收入 dai:应交税费-应交增值税(销项)

这个是?

对外的收入

这个收入不涉及开票,是无票收入

无票收入是也是这么做账的

那采购入库也涉及增值税 进项

能够取得专票就涉及进项税额的

好的,没有问题了

谢谢

好的,没事

补充,如果养老院是小规模的话,取得进项发票不涉及增值税。餐饮业的材料一般比较零碎,期末结转的材料成本可以根据期初库存、期末库存和当期的采购数据来倒挤。

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哈哈老师税务师答疑老师
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2026-05-18 15:1790070630

养老院然后有一个对外开放的餐厅,这个食材采购怎么入账?蔬菜,月底成本怎么核算
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:19

就是对外营业的餐厅是吗
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2026-05-18 15:1990070630

是的
会计宝

2026-05-18 15:2490070630

在吗
会计宝

2026-05-18 15:2990070630

老师在吗
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:32

在呢

2026-05-18 15:3390070630

这个食材采购开票怎么入账
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:34

1. 采购入库(不管当天用不用,全部先入库存) 借:原材料-餐厅食材(蔬菜/肉类/粮油/调料) dai:银行存款/应付账款

2026-05-18 15:3590070630

蔬菜?
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:35

对外餐费收入分录 借:银行存款/库存现金 dai:主营业务收入-餐厅收入 dai:应交税费-应交增值税(销项)
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:35

借:主营业务成本-餐厅成本 dai:原材料-餐厅食材

2026-05-18 15:3590070630

不是用业务活动成本?
会计宝

2026-05-18 15:3690070630

我们单位采用的民间非盈利组织会计制度
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:37

可以记入业务活动成本

2026-05-18 15:3890070630

那月底成本核算怎么弄?
会计宝

2026-05-18 15:3890070630

和之前录入的数据重复吗
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:39

本月对外餐厅实际食材成本 = 期初食材库存 + 本月全部采购 - 月末实地盘点剩余食材 实操步骤 1. 月初盘点:上月餐厅剩下的食材金额(期初库存) ​ 2. 本月汇总:餐厅所有蔬菜、肉、调料、粮油全部采购总额 ​ 3. 月末盘点:餐厅后厨、冷库剩余没卖完的食材金额

2026-05-18 15:4290070630

比如核算成本10000,之前录入业务活动成本(蔬菜)2000,那月底食材成本是8000还是10000
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:47

那就是按照差额8000算了

2026-05-18 15:5090070630

好的
会计宝

2026-05-18 15:5290070630

对外餐费收入分录 借:银行存款/库存现金 dai:主营业务收入-餐厅收入 dai:应交税费-应交增值税(销项)
会计宝

2026-05-18 15:5290070630

这个是?
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:55

对外的收入

2026-05-18 15:5690070630

这个收入不涉及开票,是无票收入
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 15:58

无票收入是也是这么做账的

2026-05-18 16:0090070630

那采购入库也涉及增值税 进项
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 16:10

能够取得专票就涉及进项税额的

2026-05-18 16:1190070630

好的,没有问题了
会计宝

2026-05-18 16:1190070630

谢谢
会计宝
会计宝

哈哈老师2026-05-18 16:24

好的,没事
会计宝

官方回复2026-05-22 17:10

补充,如果养老院是小规模的话,取得进项发票不涉及增值税。餐饮业的材料一般比较零碎,期末结转的材料成本可以根据期初库存、期末库存和当期的采购数据来倒挤。
官方回复

官方回复2026-05-22 17:11

同学,我这有个会计宝的免费答疑群,挺好的,可以加进去看看
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