酒店想要分开计算客房收入与餐厅收入。餐厅用餐绝大部分都是包含在房费里面一起支付的怎么可以分开计算呢？

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2022/5/30 23:24:07

可以把总费用按比例在客房和餐费之间分配

也可以确定客房的收费标准，用总收入减去客房收入，剩余的为餐费收入

如果按照比例进行分配这个比例应该怎么来确认呢

这个得根据酒店统计数据来确定

用第二种方法比较准确

用第二种方法计算的话每天面对不同客人房价也有所不同。例如：OTA网上下单客户订单早或双早；上门散客；协议客户。如果来确认客房的收入呢

以及每天的价格都是变动

你们可以每天汇总数据，最终汇总月度数据

每天都有汇总总收入数据，但想计算单方面餐厅的一个收入

也有每日实际用餐人数统计和购买用餐人数统计

其实你们可以用一个月乃至更长的期间来统计计算总收入中餐费和房费的比例

以后就可以根据这个比例来分摊

我尝试算了一个月的费用我们酒店通过携程美团飞猪下单是不含餐的价是400，含一份餐价是450元含两份餐价是498元

比如客人下单是含1份餐，价格是322，按照322/450*50去计算餐厅收入这样可以吗

可以的

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2022-05-30 23:24匿名提问

酒店想要分开计算客房收入与餐厅收入。餐厅用餐绝大部分都是包含在房费里面一起支付的怎么可以分开计算呢？

许老师2022-05-30 23:31

可以把总费用按比例在客房和餐费之间分配

许老师2022-05-30 23:32

也可以确定客房的收费标准，用总收入减去客房收入，剩余的为餐费收入

2022-05-30 23:36匿名提问

如果按照比例进行分配这个比例应该怎么来确认呢

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