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因为不同时期买的食材价格不统一,所以采购把出库的价格给搞乱了。但是10月份已经结账没法修改。可以11月份再次出库的这个食材的时候根据之前差异而得出的这个单价,来出库入账么?防止以后再出库的话单价可以是正常的,这样可行么?#餐饮酒店#
你们出库采用的是啥方法?加权平均?先进先出?后进先出? 查看详情
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老师,我想请问下在做毛利分析的时候,库存商品的余额要算到原材料成本里吗#餐饮酒店#
不算,一般毛利计算的基础是销售收入对应的产品成本,也就是说形成收入的产品对应的成本才会参与计算毛利 查看详情
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酒店成本会计,我想咨询下主厨房和员工厨房的消耗成本如果想算出利润率的话,是用两个厨房的消耗成本除以餐饮收入么?怎么算主厨房和员工厨房的成本占比#餐饮酒店#
主厨房和员工厨房是什么意思 查看详情
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你好,我想问一下我计算食堂这个月的盈亏情况时候,有一辆买的电动三轮车这个是固定资产,不作为成本核算盈亏是吗? 另外譬如我这个月采购了一大批的粮油,但实际上并没有用那么多仓库还有库存,这个粮油的支出是一次性作为成本计算吗还是怎么样来核算。#餐饮酒店#
电动车作为固定资产,每月可以折旧,核算盘亏的时候算上折旧 查看详情
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我们算利润的时候,是按照实际销售还是实际采购算成本,酒水#餐饮酒店#
你好,日常生活中利润=产品卖价-产品进价,就是收入扣除成本价格和税金之后的余额就叫做利润。 所以一般来说销售代表收入,采购代表成本,指的两方面。 查看详情
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我们包学校餐厅的,我们是按照一个学生多少来收费的,我们只负责管理餐厅,员工的工资我们公司出,社保我们出,我想问一下怎么算收学生一天多少钱合适那?#餐饮酒店#
这个你们是和学校沟通的,可以看下市场的行情 查看详情
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餐饮行业的成本核算?库存怎么分类#餐饮酒店#
将餐饮产品加工制作过程中耗费的人工费、固定资产折旧费、企业管理费用等作为期间费用分别计入营业费用或管理费用中。因而餐饮产品的成本仅指饭店一定时期内耗用的原材料、调料和配料的总成本。 查看详情
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