关于食品行业成本核算，也就是投料一种，但是出来多个成本，应该怎么核算单个品种的成本

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2023/2/19 18:21:45

同学你好，马上发过去。

关于食品行业成本核算，也就是投料一种，但是出来多个成品，应该怎么核算单个品种的成本

同学你好，需要知道各种产品的配方，如果是某种产品单独耗用的直接计入该种产品成本。

如果是几种产品，分别耗用的，要按一定的分配基础分配。

每月末把领料单汇总后，按各种产品的数量和定额，来进行分配。

好的，感谢老师，因为投入是生的冻鸭翅根，出来的是45克腿40克腿，和散装的腿

总原材料除以各种规格的需求量（包括损耗率）得出总定额，得出分配率

然后，我们用每种产品乘以定额乘以分配率得出应分配金额

假设冷冻鸭翅根，会做到45克盐焗鸭腿，会做40克的盐焗鸭腿，散装盐焗鸭腿。我需要核算他们每个产品的成本。应该怎么核算。包括原料，辅料，配料，人工。制造费用。

定额分配是啥意思，没明白

估计定额分配算不出来

同学你好，这类企业，如果用同一种材料，定额算不出为，成本就没法算。

要求业务部门必须结合起来，把定额搞出来。

除非是各种产品领分别生产，互不掺合那才行

好的，定额能讲详细点嘛

没太明白

45克的用45克或者损耗一些，40克的用40克或多一些。这就是定额

同学还有不明白的没？

老师，平摊到每个品种有生料和配料的成本算不出，应该怎么核算。

包装袋，内盒，纸箱，成本是固定的可以算出来

同学你好，我一直给同学强调配料表，也就是定额，几种产品共同用的你必须知道他们的配方。不然怎么算

同学这个疑问，问了几遍了，我是说你好好考虑一下我说的

就像一家几口一餐饭要下多少米一样，需要知道每个人能吃多少

如果不知道，作饭怎么作

这些问题，不是咱们财务人员坐在办公室里能想出来的，需要技术生产人员配合

同学你考虑一下，有需要问的接着问

好的，感谢哈

配料表我知道，但是出勤率我不知道

配料其实是按照总公斤去核算。就是不知道怎么分配给3个品种

配料，生料都是一次投入，但是最后出来的是3个品种，我应该怎么分配，用什么方法

（成品数量加期末在产品数量）*单位产品定额

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2023-02-19 18:2157074519

关于食品行业成本核算，也就是投料一种，但是出来多个成本，应该怎么核算单个品种的成本

云峰老师2023-02-19 18:22

同学你好，马上发过去。

2023-02-19 18:2357074519

关于食品行业成本核算，也就是投料一种，但是出来多个成品，应该怎么核算单个品种的成本

云峰老师2023-02-19 18:34

同学你好，需要知道各种产品的配方，如果是某种产品单独耗用的直接计入该种产品成本。

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