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答疑老师:厚积薄发
库存主要是菜和肉等,记到原材料里 查看全部回复
问答已结束!
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答疑老师:venus老师
这个你们是和学校沟通的,可以看下市场的行情 查看全部回复
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同学你这个是不同的产品,只有单价,没有具体数量 查看全部回复
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答疑老师:许老师
用销售收入成本率稍微好一点 查看全部回复
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答疑老师:小小
成本主要有,人工,粮食和直接用于餐饮的材料,还有固定资产的折旧之类 查看全部回复
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答疑老师:patience
算什么比例 查看全部回复
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答疑老师:安叔老师
可以用的 查看全部回复
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答疑老师:杨老师
领用不就是使用,进成本的金额 查看全部回复
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答疑老师:木言
费用率是指费用占成本的比率。其计算通常是先确定企业生产和销售产品过程中的总费用(包括销售费用、管理费用等),然后用总费用除以总成本得到。 例如,某产品生产总成本是100元,在销售和管理过程中共产生费用20元,那么费用率就是20÷100 = 20%。 查看全部回复
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答疑老师:云峰老师
你们出库采用的是啥方法?加权平均?先进先出?后进先出? 查看全部回复
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答疑老师:冰山老师
同学你好,我可以理解为你这一碗面的价格售价是28元,你的成本单价是是每斤吗(500克)? 查看全部回复
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主厨房和员工厨房是什么意思 查看全部回复
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答疑老师:高老师
毛利=主营业务收入-主营业务成本 查看全部回复
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答疑老师:张
菜品成本毛利润 = 菜品销售收入 - 菜品成本 - 租金 - 人工成本。其中,菜品销售收入是指火锅店售出所有菜品的收入总和,菜品成本是指所有菜品的成本总和,租金和人工成本是指火锅店的总租金和人工成本 查看全部回复
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可以设计个菜品的成本卡,要后厨填写用料和用量 查看全部回复
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按月分摊收入,成本,费用,利润 查看全部回复
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答疑老师:甘老师
出勤按30天算的话,休息天包含在出勤天数里面 查看全部回复
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可以参考这些做 查看全部回复
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答疑老师:小妮老师
只计算热菜的成本? 查看全部回复
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你好同学 用数量乘以单位成本得出总成本,来进行结转。 查看全部回复
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公众号:会计宝
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