餐饮酒店企业财务管理相关问答-第1页-会计宝

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377名专家老师，3分钟快速回复，已有118151会计人，提问了195847 个问题

在线客服 2023-03-12 19:00

同学，你好，你遇到了什么问题？

酒店行业的税负率是多少 #餐饮酒店#

酒店行业的税负率会因纳税人类型、地区以及经营状况等因素而有所不同。以下是一些常见的税负率参考值： - 增值税税负率：小规模纳税人的增值税税负率为3%。一般纳税人的增值税税负率通常在2%-3.5%左右。 ? - 企业所得税税负率：一般在0.5%-4%之间，常见的是2.5%左右。查看全部回复

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酒店会计一天工作内容 #餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

会计工作内容（按周期划分）会计工作具有极强的周期性，核心围绕“日常核算→月度结账→季度申报→年度汇算”逐步推进，层层递进。一、每日工作内容（基础核算） - 审核报销：检查员工报销单据（发票、凭证）的真实性、合规性，确认无误后签字审批。 - 账务处理：根据原始凭证（发票、银行回单等）录入会计分录，登记明细账（现金、银行存款、费用等）。 - 资金管理：核对银行流水与账面余额，确保资金账实相符；处理日常收付款（转账、提现等）。 - 单据整理：收集、整理当日原始凭证，按类别归档，为后续做账留存依据。二、每月工作内容（结账与申报） 1.?月底结账：在月末最后1-2天，完成全月账务核对，结转收入、成本、费用，出具月度财务报表（资产负债表、利润表）。 2.?税务申报：在次月1-15日（法定申报期），完成增值税、附加税、个人所得税等税种的申报与缴纳。 3.?工资核算：根据考勤数据计算员工工资，扣除社保、个税等，生成工资表并发放。 4.?社保公积金：核对社保、公积金缴纳明细，完成月度申报与缴纳。 5.?对账核对：与供应商、客户核对往来账款，确保应收应付账款清晰无误。三、每季度工作内容（季度申报+中期总结） 1.?季度税务申报：在季度终了后15日内，完成企业所得税季度预缴申报。 2.?财务分析：出具季度财务分析报告，对比季度数据，分析营收、利润、费用变动原因。 3.?票据管理：整理季度发票、凭证，装订成册归档；核对空白发票库存，及时申领。 4.?预算跟进：对照季度预算目标，检查执行进度，反馈预算偏差情况。四、每年工作内容（年度汇算+合规备案） 1.?年度汇算清缴：在次年1-5月，完成上一年度企业所得税汇算清缴，多退少补。 2.?年度财务决算：编制年度财务报表（含现金流量表），进行全年账务复盘，确保数据准确。 3.?工商年检：在次年1-6月，完成营业执照工商年检（企业信用信息公示）。 4.?审计配合：配合会计师事务所完成年度财务审计，提供所需凭证、报表等资料。 5.?档案归档：将全年会计凭证、报表、纳税申报表等资料整理归档，保存至少10年。 6.?次年规划：根据年度经营情况，协助制定下一年度财务预算和税务筹划方案。需要我帮你整理一份具体岗位（如费用会计/税务会计）的工作清单吗？可以更精准地匹配你的工作需求。查看全部回复

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老师，您好，我这边刚入职，上个月开了一家新办企业（为小规模纳税人），以前年度是直接没有建账，银行没有流水，这个月老板突然用该公司进行开票，目前还需要取得的成本发票，但账上银行存款，现金没有资金，这种的话，下个月，应该如何建账和做账呢？#餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

您好，新企业没有现金银行存款这些也是正常的查看全部回复

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企业向个人打款15万。我想知道这个15万如果全部直接打给我个人的话，我要交哪些费用？有什么抵税的办法吗？给企业开票有用吗？#餐饮酒店#

答疑老师：andy老师

为什么要打给个人，个人是公司员工吗查看全部回复

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现在有一个工厂食堂对外承包。说的是不要承包费。场地设备厂里面提供。每个月只需要交付水电费。水费一顿5.5元。电费一度电1元。做饭也是用电。现在目前60个人用餐。要求一日三餐。每天午餐有肉。一荤两素。早晚就是两素。餐补一个人每天16块钱。请问两口子可以做吗？利润有多少呢？#餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

一、核心数据测算（按月30天计） 1. 收入端（固定） - 总餐补收入：60人 × 16元/人/天 × 30天 = 28800元 2. 成本端（关键变量）成本主要包含食材成本（占比最高）和水电成本（相对固定）。 - 水电成本（估算）：食堂用电含做饭、照明，按60人三餐需求，预估日均用电80-100度，水费日均5-8吨。 ? - 电费：90度/天 × 1元/度 × 30天 = 2700元 ? - 水费：6吨/天 × 5.5元/吨 × 30天 = 990元 ? - 水电合计：约3690元 ? - 食材成本（利润关键）：一日三餐标准（早两素、午一荤两素、晚两素），60人日均食材消耗参考： ? - 肉类：约15-20斤（按午餐荤菜，如鸡胸肉、五花肉等，均价15-20元/斤），日均225-400元； ? - 蔬菜：约80-100斤（均价3-5元/斤），日均240-500元； ? - 米面油/调料：约150-200元/天（主食+烹饪消耗）； ? - 日均食材成本：615-1100元，月均 18450-33000元。二、利润空间与可行性 1. 利润计算（月均）利润 = 总餐补收入 - 水电成本 - 食材成本 - 乐观情况（食材成本控制在1.85万元）：28800 - 3690 - 18450 = 约6660元 ? - 中性情况（食材成本2.5万元）：28800 - 3690 - 25000 = 约110元 ? - 悲观情况（食材成本超3万元）：28800 - 3690 - 33000 = 亏损7890元查看全部回复

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我单位规模比较庞大，固定资产入账标准可以设定2000元吗？#餐饮酒店#

答疑老师：夏老师

可以设2000 查看全部回复

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餐饮业，海鲜自助，海鲜无法收集到发票，该如何处理 #餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

在餐饮业海鲜自助业务中，若海鲜无法收集到发票，可以采取以下措施进行处理： - 与供应商协商补开发票：尝试与供应商沟通，要求其补开发票。这是最直接有效的方式，确保交易有合法的票据支持。 ? - 收集其他证明文件：若供应商无法提供发票，应收集其他能够证明交易真实性的文件，如收据、银行转账记录、电子支付凭证、采购合同、订单等。这些文件可以作为记账的依据。 ? - 利用小额零星支出规定：如果是从个人供应商处采购，且每次交易金额不超过500元，可以将收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证。收款凭证应注明个人姓名、身份证号、支出项目、交易金额等信息。查看全部回复

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你好，老师！自己刻的签名章有没有法律效益?#餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

您好，也是有法律效力的查看全部回复

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您好！老师！请问一下您，单位因报废资产，以前年度资产的原始发票找不到了，那如何补救?#餐饮酒店#

答疑老师：andy老师

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你好，老师！以前年度资产要报废处置，原始发票找不到了，改怎么办?#餐饮酒店#

答疑老师：andy老师

你好同学，如果有发票的话，可以联系原销售方获取记账联盖章。如果是近些年的可以在网上查到后复印。查看全部回复

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个体工商户的餐饮外卖也要开佣金的发票吗？#餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

个体工商户从事餐饮外卖业务，若有佣金收入，通常是需要开具发票的。根据《中华人民共和国发票管理办法》规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。个体工商户取得佣金收入，属于增值税应税项目。查看全部回复

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老师你好，我在确认收入（一般纳税人/餐饮公司）的凭证后面附发票，各平台收入截图及每日做的汇集收入台账表格，可以不附消费的结算单嘛？（太多了）这样做有风险没？收款渠道有好几个平台美团/抖音/高德/pos/公户，各平台处收入里都包含无票和有票，我怎么简单划分更清楚做账呢？以及对应这样情况无票收入和有票收入怎么做分录？后面怎么附件？#餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

您好，消费的结算单可以不附的查看全部回复

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餐饮公司外卖平台怎么做账呢？#餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

一、收入核算 - 区分平台收入与直营收入：外卖平台收入需扣除平台佣金、推广费等，以实际到账金额为准；若有自配送或线下外卖，单独记录。 ? - 核对平台账单：定期（如每日/每周）下载外卖平台后台的交易明细（含订单金额、优惠、佣金、配送费等），与自身订单记录核对，确保数据一致。 ? - 会计分录：确认收入时，借“其他货币资金—外卖平台账户”，dai“主营业务收入—外卖收入”、“应交税费—应交增值税”；收到平台转账（扣除佣金后），借“银行存款”、“销售费用—平台佣金”，dai“其他货币资金—外卖平台账户”。二、成本核算 - 食材成本：按外卖订单实际消耗的食材（如菜品原料）归集，可通过“主营业务成本—外卖食材成本”核算，定期与订单量匹配分摊。 ? - 打包成本：外卖专用的餐盒、包装袋等，计入“主营业务成本—打包费”或“销售费用—包装费”，根据实际消耗统计。三、费用核算 - 平台相关费用：包括佣金（按订单金额比例收取）、推广费（如竞价排名、优惠券补贴）、技术服务费等，计入“销售费用—平台费用”。 ? - 配送费用：若使用平台配送，费用通常包含在订单扣款中；若自配送，产生的人工、油费等计入“销售费用—配送费”。四、对账与结算 - 定期对账：每月末将平台后台的结算单与公司银行流水、会计账簿核对，确保收入、费用、扣款金额一致，差异需及时查明原因（如退款、漏单）。 ? - 处理退款：外卖订单退款时，冲减当期收入，借“主营业务收入”，dai“其他货币资金—外卖平台账户”。五、税务处理 - 外卖收入需按规定缴纳增值税（一般纳税人税率6%，小规模纳税人3%），并根据收入计算企业所得税。 ? - 平台开具的佣金、推广费等发票，可作为费用税前扣除，需及时索取合规发票查看全部回复

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老板要外卖平台的抽佣比例多少，营业额多少，实际多少，一般都是20%左右，怎么算啊 #餐饮酒店#

答疑老师：andy老师

你好，抽佣比例这个一般平台都是一定的吧，具体多少平台上应该会说明查看全部回复

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购买菜没有正式发票怎么证明把钱给供货商了 #餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

您好，这种情况可以让对方提供收据和你付款的截图证明查看全部回复

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老师，每月统计局上报收入，这个月企业报的收入比去年少了10万，统计局人员说为了完任务让多报10万，以后7月8月把收入再减少了，这么做不合适吧，谢谢老师 #餐饮酒店#

答疑老师：王苗苗老师

统计局人员要求多报10万？查看全部回复

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小企业都是核心员工交，申报了20多个人，只有4个人交社保，现在是税务不怎么管社保交纳情况，但也是有些风险了吧，不过私企有的企业就是不给交社保 #餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

您好，是的，这些不交社保肯定是存在一定风险的查看全部回复

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我们是国企旗下的全资子公司，我们公司的用款审批需要都经过母公司的领导审批吗？#餐饮酒店#

答疑老师：andy老师

要分情况的查看全部回复

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小规模纳税人本季开票收入➕无票收入超过三十万，可以把部分无票收入放到下一季度申报吗？#餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

您好，可以的，可以这么调整一下。查看全部回复

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合同约定货物安装验收后，支付货款80%.也已开票，剩余20%未开票，请问这时需要办理入库吗 #餐饮酒店#

答疑老师：哈哈老师

你好，这种情况需要办理入库查看全部回复

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